U stolu
Skvělé jídlo, které dělá dobře
Celý víkend je tak trochu i o tom, co budeme jíst. Strašně rády si pochutnáme, ale nechceme se pak v neděli večer cítit provinile, že jsme snědly něco, co jsme neměly. Proto jsme připravily menu, které se zaměřuje na zdraví, obzvlášť na zdraví vaší pokožky během zimních měsíců, ale zároveň si na něm opravdu pochutnáte.
Menu skládáme z dobrých surovin — hodně zeleniny, kvalitní bílkoviny, vlákniny a zdravých tuků — tak, aby vás jídlo opravdu zasytilo a bylo promyšleně vyvážené. A přitom aby pořád působilo slavnostně a výjimečně. Prostě jako když vám kamarádky uvaří něco skvělého.
Ukázkové menu
Jak může vypadat jeden z našich víkendů
Menu se podle termínu a sezóny mění, ale princip zůstává stejný: dobré suroviny, promyšlené kombinace a jídlo, na kterém si pochutnáte.
Páteční večeře
Buddha bowl stokrát jinak – pestrá kombinace chutí podle vlastní fantazie · Čokoládové brownies z mandlové mouky s pekanovými ořechy (bez přidaného cukru) · Sametově jemná horká čokoláda s kolagenem na závěr večera (bez přidaného cukru)
Sobotní snídaně
Voňavá pečená ovesná kaše s hruškami a skořicí · Nadýchané tvarohové lívance · Shakshuka – vejce v aromatické rajčatové omáčce · Křupavá domácí ořechová granola · Výběr ovocných smoothie obohacených o protein · Jemná vejce do skla · A mnoho dalších snídaňových dobrot
Sobotní oběd
Jemné carpaccio z pečené červené řepy se šlehanou fetou · Sametový krém z pečených červených paprik · Šťavnaté krůtí masové kuličky v rajčatové omáčce s krémovou burratou · Jemná květáková rýže na cibulce · Teplý jahodový crumble s křupavou ovesnou drobenkou a arašídovým máslem
Sobotní slavnostní večeře
Pečený lilek s fetou a pikantním harissovým olejem · Pomalu pečené kuře s datlemi, olivami a kapary · Salát z pečené červené řepy s jemným křenovým krémem z crème fraîche · Voňavá kořeněná cizrna s vejci, bylinkovo-česnekovým jogurtem a svěžím salátem z rajčat a okurek · Pečená mrkev a dýně Hokkaido · Vláčný mrkvový dort z mandlové mouky s vlašskými ořechy (bez přidaného cukru)
Nedělní brunch
Nadýchané banánovo-ovesné lívance · Aromatický lilek plněný na marocký způsob · Krémové kávové overnight oats s přidaným proteinem · Křupavá domácí ořechová granola · Výběr ovocných smoothie obohacených o protein · Lehounké vaječné obláčky · Voňavá opékaná zelenina · Kváskový chléb · Bohatá proteinová horká čokoláda · A mnoho dalších brunchových dobrot
Takhle nějak může vypadat náš společný víkend u stolu. Menu se u jednotlivých termínů mírně liší, podle sezóny i našich a vašich chutí. V případě alergií nebo dietních omezení, není problém menu upravit.
Z naší kuchyně
Takhle chutnají naše víkendy
Uvařily jsme vám něco skvělého.
VYBRAT TERMÍN